El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado la cocina de tradición y vanguardia de ‘Raíz Culinaria’ a ‘Gastronomika Euskadi Basque Country 2021’, uno de los foros más importantes de gastronomía de España, donde desde el 14 al 17 de noviembre ha tenido una...

Javier Rosell ha animado a presentar todos los proyectos que han tomado parte en el Open Innovation y que tienen la digitalización como factor central, para que se hagan realidad con el apoyo de la línea Adelante Digitalización, dotada con 1,3 millones de...

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha destacado los lazos comunes que unen a Castilla-La Mancha con la cultura y el patrimonio de origen árabe y ha señalado el turismo procedente del Golfo como un gran mercado de oportunidad para...

Patricia Franco ha destacado el potencial de Puertollano y de la región en la transición hacia las energías sostenibles y ha subrayado que la creación de empresas en Castilla-La Mancha ha crecido hasta septiembre por encima de los valores previos a la...

Culinaria se cerró con una de sus novedades, la primera edición del concurso para buscar la mejor tarta de queso manchego, que recayó en Antonio Navarro, del restaurante Essentia de Tarancón, entre las seis elaboraciones finalistas.